シモナダカフェ

職業の壁を超えて、様々なジャンルのプロフェッショナルが集うキッチン
ここでしか食べられない四季折々の山海の料理が振舞われます。
(シモナダカフェ本店は通常営業はしておりません。ご了承下さい。)

素材の産地、処理方法、鮮度、保管に至るまでの全てを徹底管理
皆様の眼前で、プロフェッショナルが食材に最適の調理・盛り付けを施します。

食材・食器・調味料・調理法、ドリンク・デザートに至るまで、組み合わせには数限りがありません。
その中で取り得る最高の選択肢を、シェフが自信を持ってお勧め致します。

料理と言うコミュニケーションを通して、素材の提供や技法のレクチャーに留まらず
シモナダカフェでは様々な文化交流スペースとして情報発信を行っております。
ご興味のある方はご連絡下さい。